読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

かんがえない、作り置き

作り置きメニューをパターン化し、8週にわたりローテーション。作り置きの効率化と毎週の「なにつくろうかな」からの解放を目指すブログです。

作り置きの記録

【20170521】今週の作り置き_パターン5

毎日暑いですね!遅くなってしまいましたが先週末の作り置き、パターン5・洋食スペシャルを作りました。kangaenai.hatenablog.com日曜日の午前中に1時間半でひとりでサブおかず8品をつくり、夜にだんなさんと1時間半で残りの6品を作りました。 夫婦二人とも…

【20170514】今週の作り置き_パターン4

今週は日曜日の午前中から夫に子どもを見てもらい、ひとりで作り置きをしました。 今週はパターン4・和とほんのり中華です。2時間でサブの10品を作り、間をおいて1時間ちょっとでメイン5品をつくりました。 夜は娘の離乳食のストックを数品作ったので結局断…

【20170507】今週の作り置き_パターン3

先週末は土曜日の夜に作り置きをしたのですが、途中で片栗粉が切れてしまい、料理を1品残して終了。翌日スーパーで片栗粉を調達して残りの1品を完成させるという流れでした。 パターン3・風味いろいろです。14品のうち、メイン④カジキのオイスター炒めを気…

【20170503】離乳食後期の作り置き

娘(生後11か月)の離乳食の作り置きをしました。 GWは私が9連休なので娘も保育園をお休みにしています。3食しっかり食べることになって離乳食のストックがどんどん減ってしまい気づいたら明日のお昼ごはんがないという状況に。。慌てて買い物に行き大量生産…

【20170429】今週の作り置き_パターン2

先週は土曜日の午前中から作り置きをしました。パターン2・和の定番2です。今週はGWで夫が1日出社する以外はお休みでお出かけもあるので副菜を8品に減らしました。 トータルで2時間45分ほどでした。 職場復帰してまだ1週間ですが、家に帰ってきてすぐごはん…

【20170422】今週の作り置き_パターン1

更新が遅くなってしまいました。汗 先週は土曜日の12時頃から作り置きをしました。パターン1・和の定番1です。 kangaenai.hatenablog.com お昼から作業し始めて3時間半ほどで完成しました。このほかに卵焼き(卵4個分)、ソーセージ(スライスして焼くだけ…

【20170415】今週の作り置き_パターン8

今週はいよいよ最後のパターン8です。来週からはパターン1に戻ります。 kangaenai.hatenablog.com ◆メイン ①ナスとピーマンと豚のしぎ焼き②チーズカツ③鶏むね肉と根菜のマリネ④塩ダレつくね ◆サブ①野菜のミルフィーユ②ミニトマトのマリネ③ひじきたっぷり炒り…

【20170412】離乳食後期の作り置き

また娘(生後11か月)の離乳食の作り置きをしました。 保育園の慣らし保育が始まり、毎日おいしそうな給食を食べさせてもらっています。まだ歯が1本も生えていない娘のためにごはんを5倍かゆにしてくれたり、娘の食べっぷりを見て野菜を大きめのカットに変え…

【20170408】今週の作り置き_パターン7

今週は土曜日の16時から作り置きをしました。パターン7です。途中でこどもが寝てくれて夫が30分手伝ってくれました。かかった時間は3時間半です。 kangaenai.hatenablog.com ◆メイン①豚肉と玉ねぎのケチャップ醤油炒め②鶏肉としめじのニンニクパン粉炒め③鶏…

【20170401】今週の作り置き_パターン6

今週は土曜日の夜、こどもが寝てから夫と二人で作り置きをしました。パターン6です。kangaenai.hatenablog.com やはり一人で作業するより断然早くて楽でした。かかった時間もいつもより30分短い3時間ほどでした。 ◆メイン①ホイコーロー②ちぎり厚揚げと豚バラ…

【20170326】今週の作り置き_パターン5

今週は日曜日の午前中から作り置きの料理をしました。娘は夫に見てもらいひとりで作業。3時間半かかりました。 今週はパターン5・洋食スペシャルです。 スペイン風オムレツをひっくり返すのに失敗してしまいました。哀 kangaenai.hatenablog.com ◆メイン①豚…

【20170319】今週の作り置き_パターン4

今週は日曜日の夜、子どもが寝静まったあとに夫と一緒に作り置きをしました。 夫は結婚するまで実家暮らしで料理経験ゼロなのですが、作り置きを積極的に手伝ってくれます。一人だとなかなか時間がかかってしまうので手伝ってもらえるのは本当にありがたいで…

【20170314】離乳食後期の作り置き

娘(生後10か月)の離乳食の作り置きをしました。 初めての育児で離乳食も手探り状態。今まではゆでた野菜の冷凍ストックを豆腐やお魚にかけていたのですが、もう少しお料理っぽいものを冷凍でストックできたらいいなと思いました。 いつもお世話になってい…

【20170312】今週の作り置き_パターン3

今週は土曜日に予定があったので日曜の午前中に作り置きをしました。 パターン3・風味いろいろです。 kangaenai.hatenablog.com 生協でえのきとこんにゃくを注文し忘れてしまい、、午後スーパーに買い出しに行ったあとで2品作りました。トータル3時間半です…

【20170304】今週の作り置き_パターン2

更新が遅くなってしまいました (汗 今週も土曜日に作り置きをしました。パターン2・和の定番2です。 kangaenai.hatenablog.com サブおかず9品を作るのに2時間。途中でお昼ごはんを食べ、再開後はサブおかず1品とメインおかず4品で1時間と少し。今週もトー…

【20170225】今週の作り置き_パターン1

土曜日の16時頃から作り置きをしました。今週はパターン1・和の定番1です。 kangaenai.hatenablog.com サブおかず10品を作るのに2時間。 途中、こどものごはんとお風呂で中断し、大人の夕食が終わってから料理を再開しました。 後片付けも入れるとトータル…