先週土曜日はイタリアンディナーをつくりました。 2年前の5月に新婚旅行でイタリアに行ったのにちなんで毎年5月はイタリアンを食べることにしています^^ 昨年は大好きなイタリアンのお店でランチコースをいただいたのですが今年は娘もいるのでそうもいかず、…

いちご大福を初めて作りました。粒あんも手作りです。 いつか娘と一緒に作る日のために・・・だいぶ気が早いのですが予行演習です。 10個できたので夫と二人でせっせと食べています。 ◆つぶあん（フィスラーの圧力鍋で高圧7分・自然放置） ⇒材料：小豆250g、…

離乳食に少しだけ使って余っていた煮大豆をどうしたものかと思い、検索していたらちょうどいいレシピに出会えました。久々のカレーです。 大豆が入ったカレーは初めて食べました。マイルドでおいしいんですね。 今回は栗原はるみさんのこちらのレシピを参考…

4月からの娘の保育園入園が決まり、保育園の食材リストを日々こなしています。色々な食材を離乳食に取り入れてきたつもりでしたが、意外とあげていないものが多くほぼ毎食新しい食材を取り入れることに・・使い切れなかった食材が冷蔵庫に少しずつたまってし…

久々にピザを生地から作りました。 我が家はオーブンがないのでピピッとコンロのグリルで上下強火7分。 奥のほうがよく焼けるので残り2分のところで手前と奥を入れ替えました。 スープストックトーキョーの福袋に入っていた兵庫県産バジルのジェノベーゼソー…